Eulate es un municipio perteneciente al Valle de Améscoa que linda al Oeste con Aranarache y al Este con Ecala, Améscoa Baja.

El núcleo urbano se sitúa a 729 m de altitud y alberga a 343 habitantes.

Localidad con categoría histórica de lugar, se distribuye en tres barrios, el central alrededor de la iglesia, Copalacio y Gonea.

El queso de oveja artesano con denominación de origen Idiazabal, es el plato estrella de la gastronomía de Eulate, característico por su elaboración artesanal, y por su singular e intenso sabor.